在一個(gè)假期里,我無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了必勝客正在招聘兼職,于是決定去試一試。我認(rèn)為,一家普通的餐飲企業(yè),能夠在自己國(guó)家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模,一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。經(jīng)過(guò)了一個(gè)多月的崗位培訓(xùn)和考核,我終于開始了在必勝客的兼職。
這家餐廳為顧客制定了一套名為“冠軍計(jì)劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行。這套原則的具體實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠(chéng)友善的接待、準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù),利用英語(yǔ)單詞將每一點(diǎn)連接起來(lái),簡(jiǎn)稱為“CHAMPS”。而這一套計(jì)劃在每個(gè)月里面都會(huì)有一些專門的人員來(lái)測(cè)試鑒定和評(píng)分,也因?yàn)檫@一套計(jì)劃,在必勝客實(shí)踐的這些日子里,我得到了鍛煉自己身心的機(jī)會(huì),讓我受益匪淺。
在必勝客,我得到了鍛煉自己信心和勇氣的機(jī)會(huì)。服務(wù)行業(yè)最重要的是與客人打交道,必須要對(duì)自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩(wěn)。
在必勝客,我得到了鍛煉自己口才的機(jī)會(huì)。這家餐廳經(jīng)常會(huì)推出新產(chǎn)品,每一位員工在新品促銷期間都必須強(qiáng)而有力的去推銷,我們必須運(yùn)用我們所了解到的,把新產(chǎn)品介紹給我們的每一位客人,在最短的時(shí)間內(nèi),說(shuō)清楚產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),達(dá)到促銷。
在必勝客,我得到了鍛煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機(jī)會(huì)。在這家餐廳里,接觸的最多的就是人。員工也好,顧客也好。顧客中,好脾氣的很多,可是脾氣暴躁的,或者當(dāng)天心情不好的也有不少。而這種時(shí)候,我們就必須盡量避免與他們發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí),可是要是發(fā)生了,我們就要懂得如何去處理。我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議,盡量滿足顧客提出的要求,給予顧客最大的幫助,讓顧客能夠得到最好的服務(wù)。
在必勝客的這些日子里,我鍛煉了自己的身心,得到在外實(shí)踐最好的回報(bào)。我學(xué)到的這些知識(shí),將會(huì)是以后真正踏入社會(huì)時(shí)最寶貴的財(cái)富,也是最珍貴的經(jīng)驗(yàn)。