為進一步加強食品衛(wèi)生安全管理，提高食堂經(jīng)營單位服務(wù)質(zhì)量水平，膳食委員會會議日前召開。吳近賢副校長、膳食管理委員會成員、教師代表、學(xué)生代表和食堂經(jīng)營單位負責(zé)人與會。后勤處蔣海軍副處長主持。
  蔣海軍副處長首先向各位委員講解了膳委會工作性質(zhì)、作用、會議議程，接著由吳近賢副校長宣讀學(xué)校新一屆膳委會委員名單。
  學(xué)校食品安全監(jiān)管員樊廣山、肖愛萍分別就食品安全監(jiān)管和食品留樣檢查進行介紹。后勤處黃文佳處長助理對近期開展的食堂餐飲服務(wù)問卷調(diào)研工作做了具體介紹，重點就問卷調(diào)研結(jié)果進行匯報。從調(diào)研數(shù)據(jù)看，食堂整體服務(wù)滿意度較上學(xué)期有所提高，但仍有問題存在。
  “揚子”、“李耿”兩家餐飲公司負責(zé)人分別就上半學(xué)期工作做了匯報，對調(diào)研中提出的問題，表示一定認(rèn)真聽取，努力改進。
  各位委員圍繞會議主題展開了激烈討論。大家對開學(xué)以來學(xué)校新一輪食堂托管經(jīng)營方面的工作給予充分肯定，認(rèn)為食堂飯菜質(zhì)量總體令人滿意，同時，對經(jīng)營者在經(jīng)營過程中存在的一些問題，如飯菜價格、品種、口味、食品安全等方面也紛紛提出了一些意見和建議。經(jīng)營者表示，將進一步提高服務(wù)意識，提升師生滿意度。
  吳近賢副校長做總結(jié)發(fā)言。他指出，食品安全工作是師生學(xué)習(xí)生活的保障，是學(xué)校管理工作中非常重要的一環(huán)，一直以來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全衛(wèi)生工作。學(xué)校成立膳食管理委員會，目的就是讓食堂經(jīng)營者與師生間建立一個良好的溝通橋梁，通過召開會議、座談等形式把相互溝通的內(nèi)容迅速反饋，對于提高食品安全衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，加強食品安全衛(wèi)生工作的民主監(jiān)督和管理將起到積極有效地作用，食堂經(jīng)營單位要認(rèn)真對待師生意見和建議，努力改進服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)水平，為建設(shè)平安和諧校園提供堅實的后勤保障。