為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂監(jiān)管，提高后勤服務(wù)質(zhì)量，增進(jìn)溝通，5月29日下午，學(xué)校膳食管理委員會(huì)會(huì)議在906會(huì)議室召開。由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員及餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)近30人出席。
  會(huì)議由后勤處黃文佳處長(zhǎng)助理主持。他首先對(duì)本學(xué)期食堂工作從營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)、食堂監(jiān)管、餐飲保障等方面做闡述。對(duì)本學(xué)期餐飲公司在完成各類活動(dòng)保障、菜價(jià)明碼標(biāo)價(jià)、食品安全臺(tái)賬管理等方面的進(jìn)步表示認(rèn)可，同時(shí)也指出兩家餐飲公司在員工服務(wù)意識(shí)、主動(dòng)拓展業(yè)務(wù)能力等方面的欠缺，對(duì)提高食堂員工責(zé)任主體意識(shí)、進(jìn)一步提升師生滿意度提出了具體要求。
  兩家餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)原材料管理、員工管理、供貨商管理等方面工作進(jìn)行闡述，表示將在工作流程管理上加大培訓(xùn)力度，構(gòu)建服務(wù)平臺(tái)，定期或不定期組織高層管理團(tuán)隊(duì)對(duì)下屬餐廳進(jìn)行督查，為更好服務(wù)師生做出努力。
  家長(zhǎng)代表積極發(fā)表意見，表示對(duì)我校食堂食品安全工作放心，希望在飯菜品種、合理膳食營(yíng)養(yǎng)方面進(jìn)一步加強(qiáng)。學(xué)生代表和膳委會(huì)成員也積極發(fā)言，對(duì)食堂工作提出中肯意見和建議。
  本次會(huì)議是兩家餐飲公司經(jīng)營(yíng)合同到期前最后一次膳委會(huì)會(huì)議。吳近賢副校長(zhǎng)在聽取各位代表意見后，針對(duì)一些經(jīng)常出現(xiàn)的老問題解決力度不大的情況，提出學(xué)校和食堂要思考管理新方法，加大監(jiān)管力度，并希望餐飲公司要有社會(huì)責(zé)任感，著眼于廣大師生利益，用心經(jīng)營(yíng)好食堂。