10月15日,常州開放大學(xué)王和金副校長帶領(lǐng)后勤、財務(wù)一行來我校研討交流食堂委托經(jīng)營管理和食堂成本核算情況。嚴振宇副校長、秦建華處長、戚燕處長與兄弟學(xué)校進行了友好交流。
本次研討雙方深入交流了食堂的經(jīng)營管理模式。嚴校、秦處、戚處分別對我校食堂的硬件建設(shè)、現(xiàn)場管理、財務(wù)核算等作了具體介紹。
開放大學(xué)一行對我校較為完善的食堂管理制度、食材購進制度、庫存盤點制度、成本核算制度、食材采購記錄檢驗等程序、制度總體落實狀況表示贊賞。雙方表示,兄弟學(xué)校之間要加強交流、相互學(xué)習(xí)、共同提高。
交流結(jié)束后,又到食堂現(xiàn)場進行了解、查看,重點調(diào)閱了食堂食材出入庫系統(tǒng)的工作流程,并相互交換了意見。
本次研討活動,雙方真誠交流,對食堂管理方面存在的難點進行了深入探討,各抒己見、互通有無,對我校食堂管理工作也起到了一定的推動作用。