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學校召開膳食委員工作會議
[來源:后勤保障處 | 作者(文/圖):劉俊輝 | 日期:2019年11月21日 | 瀏覽5089 次]

  為進一步加強學校食品安全管理,提升學校食堂服務質量,11月19日下午,我校召開膳食委員會議。林春副校長、嚴振宇副校長、全體膳委會委員、餐飲公司負責人參加會議,會議由后勤處處長助理黃文佳主持。黃文佳作食堂經營監(jiān)管工作總結,就食堂滿意度調研情況進行匯報。他指出,雖然師生對食堂調研滿意度總體較高,但是在日常管理、菜肴品種、價格、保溫、服務等環(huán)節(jié)上還需要下大力氣改進。
  膳委會委員就食堂工作展開積極討論,對學校食堂管理的嚴格要求、規(guī)范給予肯定。學生代表、家長代表、教師代表從各自角度提出寶貴建議和意見。
  嚴振宇對食堂監(jiān)管人員、膳委會委員、餐飲公司表達感謝,對食堂工作總體平穩(wěn)安全表示肯定,并圍繞“吃得飽,吃得安全,盡可能吃好”的工作目標提出幾點要求。一是思想要高度重視,認清食品安全形勢;二是規(guī)范和完善各項食堂管理制度,用制度管理人;三是食堂每日自查和每月全項檢查要真做實做,落到實處,對查出問題要立即整改。
  林春強調安全是食堂工作重中之重,事關生命,要萬分小心,要抓好各環(huán)節(jié),確保食品安全。另外,要求餐飲公司從各方面厲行節(jié)約,做好節(jié)支工作。
  食堂監(jiān)管人員與食堂負責人就食堂工作中存在問題展開進一步商討,并提出整改要求。學生、家長代表們參觀了新食堂,對學校飯菜質量、衛(wèi)生狀況、安全管理表示滿意,也提出了好的建議。




 



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