白露已逝,秋分降臨,避了一夏暑的人們在此時得以喘息。風(fēng)吟不止,吹走了夏日的熱浪,帶來了秋日的清爽。
整整三個月,都在盼望著下雨,都渴望著雨后那帶來的一剎那清涼,卻往往失望透頂,雨后帶來的不是清涼,而是令人窒息的悶熱,仿佛七竅與毛孔都被堵的死死的,一點兒多余的體溫都散不出去。而秋天帶來浸透涼意的雨,風(fēng)將雨中的涼卷出,讓它彌散到空氣中。
金風(fēng)送爽,送來的不單是爽,還有香,谷香、果香、花香……熬了一個夏的人們,因為暑氣而食欲不振,體重下降,這時就得貼秋膘,來度過寒冬,比起春夏冬,秋天可用來滿足胃口的可就多了,上至秋果下至秋谷,空著肚兒到田里溜一圈,就能抱著圓滾滾的肚皮回家。但此時,人們想貼膘還得吃肉,紅燒肉、白斬雞、豆花魚湯都可以。在很多人家看來,餃子是最好的美食了。正所謂“入伏的面條,立秋的餃子”,雖然吃肉解了饞,但是也要防積食和解膩,對此,各家的巧婦都有自己的秘方。
即將中秋,又到了賞月抒情的時候了,中秋的夜晚,凝望著圓月,此時處處感性。
水中的蟹正在爬,再爬上一個半個月的,就能爬出個肉質(zhì)細嫩,膏似凝脂,此時就該爬進鍋沐浴更衣,出去浮塵,然后爬進人們的胃中。
秋日里的金風(fēng),褪去了枝間稚嫩而又生機勃勃的青澀,為木葉暈上了成熟的氣息,更為深沉,更為厚重。
又是一個秋天,又是一個收獲的季節(jié),可有多少收獲?