在這個(gè)特殊的長(zhǎng)假期間，我挖掘了一項(xiàng)技能——烘焙。
  起初，剛踏上烘焙這條路的我，帶著滿腔的熱情奔跑在路上，光幻想著自己只要按自己的想法再照著視頻隨便做一做就能一下子做出美味的西點(diǎn)。于是在學(xué)習(xí)做最基礎(chǔ)簡(jiǎn)單的歐包時(shí)稍稍偷換了下概念。就導(dǎo)致在不熟的路上跑得太快來(lái)了段戲劇化的平地摔——成品被我做成了一個(gè)連菜刀都很難劈開(kāi)的“石頭”。當(dāng)自己滿懷期待打開(kāi)烤箱，發(fā)現(xiàn)自己烤出來(lái)的都不是食物的時(shí)候，心情就如同遭到晴天霹靂般的打擊，甚至覺(jué)得頭頂上剛冒出激情熱火被這塊“石頭”硬生生地砸滅了。
  但是我還是抱有不服輸?shù)男膽B(tài)站起來(lái)拍了拍灰，重整旗鼓，想要一洗前恥。這一次我決定慢慢走，規(guī)規(guī)矩矩按照視頻做。在反復(fù)學(xué)習(xí)教程后，把流程熟練地刻在了腦子里�？蛇@一次的結(jié)果也只不過(guò)是比上次好那么一點(diǎn)點(diǎn)的，做出了能當(dāng)作食物吃的饅頭。唉……雖然是慢慢走但卻走錯(cuò)了岔路口，終點(diǎn)沒(méi)有理想中的柔軟細(xì)膩的可愛(ài)的小面包朝我招手，有的只有眼前這顆氣也氣不過(guò)的實(shí)心饅頭朝我憨憨地笑。
  在經(jīng)歷兩次失敗后，我深刻地反思了自己，接受自己在烘焙這條路上也只是萬(wàn)千凡人中小小的一個(gè)，并沒(méi)有所謂的天選之子的強(qiáng)大的光環(huán)。所以在一條不熟的路上，作為一個(gè)普通人，又是一個(gè)路癡，心里還是要有點(diǎn)數(shù)的，想要在路上順利前行的最重要的前提就是要摸索清這條路該怎么走。這也讓我真正體會(huì)到掌握任何一項(xiàng)技能都是不容易的，并且在學(xué)習(xí)過(guò)程中理論知識(shí)是十分重要的，是實(shí)踐的基礎(chǔ)。
  在我發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的根本后，這次我終于選對(duì)了方向，踏上了坦途。通過(guò)努力的學(xué)習(xí)，再次挑戰(zhàn)，而這次也終于是功夫不負(fù)有心人，看到新鮮出爐的吐司蓬松柔軟如同綿綿的云朵一般，奶香四溢，萌到了我心窩窩里。第一次的成功是欣喜的，也給我?guī)��?lái)了信心。
  但同樣也遇到了一些問(wèn)題。在經(jīng)歷了這幾次嘗試之后，已經(jīng)深刻的體會(huì)到開(kāi)拓的這一條新的道路——烘焙之路也是崎嶇坎坷而不易的。在滿足了自己想在烘焙方面取得成功的喜悅后，我應(yīng)該繼續(xù)前行嗎？或者說(shuō)烘焙它有用嗎？還是它應(yīng)該只能當(dāng)做一個(gè)燒錢的興趣愛(ài)好圖個(gè)一樂(lè)吧？
  于是我開(kāi)始放慢腳步思考我為什么而學(xué)烘焙，在這條路上我獨(dú)自一人摸索，有什么能給我?guī)��?lái)動(dòng)力。
  在那段思考的時(shí)期里我打算重新定位自己對(duì)它的看法，而巧的是在b站也給我推送了許多的做烘焙視頻的up主，發(fā)現(xiàn)他們很多并不是職業(yè)的烘焙師，而更多的是把他當(dāng)成一個(gè)自己的愛(ài)好，并且享受一下自己動(dòng)手做美食的過(guò)程，體驗(yàn)一下更豐富的生活，還能給觀看的人帶來(lái)治愈的感覺(jué)，就很滿足了。并且我又重溫了一遍最初拉我進(jìn)烘焙坑的動(dòng)漫《夢(mèng)色糕點(diǎn)師》。而其中女主所說(shuō)的一句初衷：“我也想和外婆一樣做出能讓人露出幸福的笑容的甜點(diǎn)。”讓此時(shí)迷茫的我，瞬間豁然開(kāi)朗。很多時(shí)候，其實(shí)沒(méi)必要那么的利益，或許烘焙它確實(shí)很燒錢，需要買很多材料模具，但是它所帶來(lái)的價(jià)值卻無(wú)法用金錢衡量的。當(dāng)自己懷著感謝為那道路上相知相遇的朋友帶去自己親手做的美食時(shí)，看到他們因自己做的美食而露出了幸福的笑容，自己望著那一張張治愈的笑臉也能從中感受到幸福，那付出的也便是值得的。所以烘焙這條路就像是給自己的人生道路開(kāi)啟了條支線，或許是有困難，但是沿途也同樣有許多從未遇見(jiàn)過(guò)的靚麗的風(fēng)景，就如同風(fēng)雨后的彩虹。
  在烘焙的路上我學(xué)習(xí)了許多，也成長(zhǎng)了不少，有奇遇的發(fā)生，也有困境的出現(xiàn)。未來(lái)還會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，但是我既然選擇了，就不要丟棄去發(fā)現(xiàn)更多美好事物的機(jī)會(huì)！我還想做出更多能給他人和自己帶來(lái)幸福的魔法西點(diǎn)，或是帶有陽(yáng)光的溫度給人帶來(lái)一天活力的早餐面包；又或是相貌和內(nèi)里都是散發(fā)著精致氣息給人以無(wú)限遐想的午后甜點(diǎn)；亦或是絲滑香甜能使周圍彌漫浪漫氣息的巧克力……有所追求就不要選擇放棄，我會(huì)繼續(xù)在這條路上努力前行，與伙伴們一起分享烘焙的美妙旋律！