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我校接受經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局春季食品安全專項檢查
[來源:后勤保障處 | 作者(文/圖):周寶偉 | 日期:2022年2月28日 | 瀏覽5386 次]

  2月25日,經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局檢查組一行到校進行食品安全專項檢查,副校長嚴振宇,后勤保障處處長包云,周寶偉、肖愛萍及各食堂監(jiān)管員全程陪同。
  檢查組一行實地查看了學校各食堂功能間、留樣柜、從業(yè)人員健康證及各類臺賬資料,詳細了解食材驗收、管理情況,重點對食品安全管理制度、食品經(jīng)營許可、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行全方位檢查和指導。
  檢查組肯定了學校在食堂食品安全方面所采取的措施,同時強調(diào)要嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,嚴格執(zhí)行食品安全各項規(guī)章制度,扎實做好食品安全管理,繼續(xù)提高學校食品安全監(jiān)管的針對性和實效性。
  通過檢查組驗收,我校各食堂食品安全量化等級被評為A級(優(yōu)秀)。
  食品安全無小事。學校將在食堂自主經(jīng)營過程中不斷積累經(jīng)驗,堅持常抓不懈,切實保障師生權益。





 



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