2月14日上午,經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局一行來校檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂工作,副校長嚴(yán)振宇,后勤處長包云,常州市裕卓昉餐飲管理有限公司監(jiān)事宋美娟,后勤處周寶偉、肖愛萍及各食堂監(jiān)管員全程陪同。
檢查指導(dǎo)小組一行認(rèn)真細(xì)致地實(shí)地查看各食堂功能間,詳細(xì)了解食材驗(yàn)收、加工操作、存儲留樣、清潔消毒等工作流程,并查閱相關(guān)臺賬資料,肯定了學(xué)校在食堂管理工作中的具體做法,并提出中肯意見和建議。
學(xué)校高度重視食品安全工作,食堂管理堅(jiān)持晨會制度,后勤處將不斷加強(qiáng)自我管理、過程管理、細(xì)節(jié)管理,進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和師生滿意度。