為普及健康知識，提高健康意識，持續(xù)強化校園食品安全，嚴格落實各方食品安全責任，保障校園食品安全，2月21日下午，后勤保障處面向全體食堂從業(yè)人員開展健康安全監(jiān)管知識宣傳活動�；顒佑芍軐殏ブ鞒�，后勤保障處處長包云與會，健康安全監(jiān)管員肖愛萍主講。

肖愛萍從高血壓最新診斷界值等健康基礎知識作引申，結合合理膳食結構和落實食品安全層面，對國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的第60號令具體要求作進一步講解，通過PPT展示日常監(jiān)管照片，以“看圖來找茬”講解方式，讓食堂員工清晰直觀地明白規(guī)范操作，現(xiàn)場氣氛熱烈。

包云指出，根據(jù)食堂經營實際和員工健康狀況，建立員工健康檔案，宣傳基礎疾病知識，有利于提高團隊服務保障能力，也體現(xiàn)學校對于食堂從業(yè)人員的人文關懷，同時宣講活動普及了食品安全法律法規(guī)，加強了從業(yè)人員的安全意識，為做好食堂經營管理發(fā)揮了積極作用。