根據(jù)近期天氣變化，為科學(xué)預(yù)防流感、諾如病毒等季節(jié)性傳染病，后勤保障處因地制宜開(kāi)展春季傳染病健康知識(shí)宣講活動(dòng)，學(xué)校食堂工作人員、監(jiān)管員及學(xué)生代表參加�；顒�(dòng)由周寶偉老師主持，健康安全監(jiān)管員肖愛(ài)萍主講。

肖愛(ài)萍從控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群傳染病三要素切入，闡述甲流、諾如病毒在傳播途徑、臨床癥狀、預(yù)防處理等方面的區(qū)別，強(qiáng)調(diào)環(huán)境消毒、手衛(wèi)生、食材燒熟煮透的重要性。同時(shí)，以食堂經(jīng)營(yíng)、服務(wù)管理和用餐過(guò)程中的典型事例與大家互動(dòng)，潛移默化地提醒和強(qiáng)化健康意識(shí)與行為習(xí)慣，盡可能避免病從口入。

健康知識(shí)宣講活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)傳染病的預(yù)防意識(shí)和對(duì)學(xué)校食堂日常管理的了解，也強(qiáng)化了食堂服務(wù)單位員工的操作規(guī)范和安全意識(shí)，是促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，提升食堂經(jīng)營(yíng)管理的有效途徑。