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我校食堂接受經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局秋季專項(xiàng)檢查
[來源:后勤保障處 | 作者(文/圖):周寶偉 | 日期:2023年9月25日 | 瀏覽2415 次]

9月22日,經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局檢查組一行到校進(jìn)行食堂專項(xiàng)檢查,副校長嚴(yán)振宇,后勤保障處處長助理周寶偉及各食堂監(jiān)管員全程陪同。

檢查組一行實(shí)地查看了學(xué)校各食堂功能間、留樣柜、從業(yè)人員健康證及各類臺賬資料,詳細(xì)了解食材驗(yàn)收、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等情況,并進(jìn)行了全方位檢查和指導(dǎo)。

通過檢查組驗(yàn)收,我校各食堂食品安全量化等級被評為A級(優(yōu)秀)。

食品安全無小事。上級部門的檢查促使我們不斷強(qiáng)化過程管理,積極改進(jìn)提升,有效預(yù)防和消除食品安全風(fēng)險,努力營造舒心、放心的就餐環(huán)境。學(xué)校將在食堂自主經(jīng)營過程中不斷積累經(jīng)驗(yàn),堅(jiān)持常抓不懈,切實(shí)保障師生權(quán)益。



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